طبخة رمضان ، طريقة عمل طبخة رمضان ،كيفية عمل طبخة رمضان
مقدمة عن طبخة رمضان
من الاكلات المشهورة في رمضان خاصة هي فطيرة الجبن ويمكن اعدادها من خلال الوصفة التالية , مع تمنياتي ان تنال اعجابك.
مقادير طبخة رمضان :
1 رطل جبنة فيتا.
4/1 رطل جبنة كيفالوغرافييرا مطحونة.
1 كوب حليب بودرة محضر.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
شبث أو نعناع مقطع لمكعبات.
4 بيضات مخفوقة.
فلفل.
مارغارين لدهن وعاء الطهي.
1 رطل عجينة فايلو.
طريقة تحضير طبخة رمضان :
تهرس جبنة فيتا بالشوكة وتضاف إليها جبنة كيفالوغرافييرا والحليب والزبدة والشبث أو النعناع والبيض والفلفل.
يدهن وعاء طهي بالمارغارين وتوضع في قعره نصف كمية عجينة الفايلو المدهونة أيضا بالمارغارين لمنع التصاقها.
يضاف خليط الجبنة إلى الوعاء وتغطى الجبنة بالنصف المتبقى من العجينة المدهونة أيضا بالمارغارين يوضع الوعاء في فرن متوسط الحرارة وتطهى المقادير لمدة ساعة واحدة و يقدم الطعام ساخنا
'fom vlqhk K 'vdrm ulg المصدر: منتديات ودي ، شبكة عصرية متكاملة