هلا صبايا اقدم لكم طريقه عمل الروستو
يارب تعجبكم
المقادير:
عرق رستو
2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
2 كوب من المرق
ملح وفلفل حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
الطريقة:
1 - يوضع الزيت في قدر كبيرة الحجم على نار عالية الحرارة.
2 - يضاف عرق الروستو ويحمر على جميع الجوانب، ثم تخفض درجة الحرارة.
3 - يضاف القليل من المرق على مراحل كلما جفت السوائل، ويضاف الملح والفلفل.
4 - يترك اللحم على النار الى أن ينضج تماما.
5 - يرفع اللحم من القدر.
6 - يخلط الدقيق مع الزبدة ويضافا الى الصوص المتبقي في القدر ويقلبا معه الى أن يصبح الخليط سميكا، ثم يقدم اللحم مع الصوص.
h'fhr ,gh h'df hgv,sj, < 'vdri ulg المصدر: منتديات ودي ، شبكة عصرية متكاملة